Con un gruppo di amici ha iniziato quasi per gioco a condurre un laboratorio didattico con gli alunni della scuola media Calvi di Venezia, cercando dentro a giardini, chiostri e isole, brandelli di paesaggio agricolo dimenticati, spesso incolti. Al Convento delle Zitelle della Giudecca dove troviamo cabernet, merlot e lambrusco maranialla Corte Sconta tocai e poi ancora alla Vigna della Tana, nei pressi della Biennale, con una varietà che è ancora oggetto di studio. Si fanno poi lunghe macerazioni, una torchiatura leggera e il batonage. Vini dal carattere ancestrale che non vedono un grammo di solforosa aggiunta incontri traduci in latino non sono in vendita, ma condivisi tra i soci e gli amici. Ascoltare il suo racconto è, a dir poco, emozionante: Ho chiesto aiuto a Lydia e Claude Bourguignon, agronomi di Romanée Conti e abbiamo preparato i 4 ettari e mezzo destinati laguna nel bicchiere quattro incontri con il vino della laguna vigna, seminando per tre anni orzo, sorgo e avena, senza mai dissodare né usare alcun fertilizzante e diserbante chimico, come tuttora facciamo. Il filo conduttore è una tessitura sapida, iodata e il sorso ha sempre eleganza e persistenza notevoli. Di grande personalità le due annate più vecchie: Bellissime le note complesse ed evolute del Sembra davvero che Michel sia sempre stato tra quelle vigne, invece è arrivato… dai canali della TV a quelli della Laguna! I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi.

Laguna nel bicchiere quattro incontri con il vino della laguna da approfondire

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Laguna nel bicchiere quattro incontri con il vino della laguna

Con Mauro Lorenzon l’oste, Cesare Benelli il trattore e altri, mettevamo a punto l’idea di promuovere, in occasione della festa di San Giovanni alla Bragora (solstizio d’estate), l’assaggio dei vini di laguna. L’evento che si ripete dal è stato battezzato Laguna nel bicchiere, le vigne ritrovate. La cantina del convento, progettato dal Codussi, è dotata di quattro locali ampi ed è fornita di antiche botti e tini; è l’ultima testimonianza rimasta della tradizione di fare vino in laguna. GIUDECCA. Questo terreno è di proprietà dell’Ire e si trova presso la casa di riposo e l’hotel Cipriani alle Zitelle. Con “La Laguna nel bicchiere, le vigne ritrovate”, si scopre il rapporto città-campagna di Venezia. Il 19 ottobre, presentazione dell’annata dei vini di laguna al Bistrot de Venise. Laguna nel Bicchiere Mai diresti che nel Cimitero di Venezia, all’interno del Monastero di San Michele in Isola, si produca vino. nato nel sud della Francia e per molti anni produttore e manager di canali televisivi – da Canal Plus a Planet, a Tele+, circa sessanta in tutto il mondo, Kurdistan compreso. una mineralità sottile ed è.

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